Учени създадоха злато, съставено от 98 процента въздух. Новият продукт е разработен на базата на протеинови фибри от мляко. На външен вид той изглежда като чисто злато, а на практика може да плава във водата. Автор на изобретението е проф. Рафаелe Маценга от Хранителния институт в Цюрих. Продуктът представлява златна пяна с триизмерна решетка и безброй много пори по нея.
По думите на Маценга разработеният от него аерогел е хиляда пъти по-лек от познатите досега сплави на златото. Той има същия цвят и блясък на благородния метал, но е много по-мек и лесен за обработка.Четири пети от новия материал е чисто злато, а останалото са протеинови фибри. Пяната съответства на 20-каратова сплав.
